Seguem as receitas do último gourmet:

Hamburguer de Ricota com Hortelã e Aveia - feito pelo aluno Francisco

Ingredientes

2 colheres de sopa de salsinha

2 colheres de sopa de cebolinha
2 dentes de alho
1 cebola média
2 colheres de sopa de hortelã
3 xícaras de chá de aveia em flocos finos
(250g)
1 1/4 xícara de chá de água
4 xícaras de chá de ricota (500g)
1 colher de sobremesa de sal

Fazendo

- Picar bem a salsinha, a cebolinha, o alho, a cebola e o
hortelã. Reservar.
- Colocar a aveia em uma vasilha e acrescentar a água
aos poucos até formar uma massa firme. Deixar
descansar por 1 hora.
- Misturar bem a massa com a ricota, os temperos picados e o
sal.
- Faça bolas pequenas e de o formato de hamburguer.
- Em uma assadeira forrada com papel manteiga ou filme
plástico coloque os hamburgueres e deixe no freezer
por 12 horas.
- Para a cocção eles não precisam ser
descongelados, basta que tire do freezer uns 10 a 15 minutos
antes.
- Pode ser grelhado ou assado.

Hamburguer de abobrinha (receita original) - feito pelo aluno Ari

2 abobrinhas raladas e escorridas

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de maionese

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

Misture tudo e tempere com sal a gosto.

Frite em óleo. Depois também pode assar no forno por 5 minutos a 180 graus.

Modificações feitas no gourmet:

Usei partes iguais de abobrinha ralada, abóbora tipo moranga ralada, e mandioca cozida amassada.Troquei metade da farinha de trigo por farinha de rosca, usei cebola ao invés de alho, coloquei uma colher de trigo para quibe.Temperei com sal e pimenta do reino passada no moedor, e continuei usando a maionese para dar liga.Apenas assei, em forma untada, virando os hamburgueres na metade do processo, quando começam a formar um,a casaca assada mais dura e dourada.Complementos e molhos ao gosto do cliente.

O Método DeRose contém o Yôga, assim como o Jiu-Jitsu contém rolamentos

Segue abaixo um Informativo de Supervisão aberto aos alunos, enviado pelo Mestre DeRose. Geralmente os Informativos são só para Instrutores, mas esse tem como objetivo ampliar o conceito do Método DeRose, então quanto maior o número de pessoas que o lerem, melhor!

O Método DeRose contém o Yôga,
assim como o Jiu-Jitsu contém rolamentos.

Um aluno nosso declarar que pratica Yôga conosco é o mesmo que um aluno de Jiu-jitsu declarar que pratica apenas rolamentos e não o acervo completo de quedas, imobilizações, chaves, estrangulamentos e golpes traumáticos.

Nós oferecemos uma Cultura, uma reeducação comportamental, dispomos de todo um acervo de atividades culturais e sociais transformadoras, tais como:

1. cursos sobre diversos assuntos, ministrados pelas maiores autoridades nacionais e internacionais;

2. eventos (DeRose Culture, DeRose Festival, etc.) que têm o objetivo de incrementar o intercâmbio de conhecimentos e de atitudes;

3. viagens para participação em cursos de extensão universitária noutras cidades e países;

4. viagens de passeio e intercâmbio pelas nossas escolas das Américas e da Europa;

5. incentivo a que nossos alunos viajem pelo Brasil e para o exterior, usufruindo de gratuidade (quando em viagem) em um grande número de escolas do Método DeRose na França, Inglaterra, Itália, Espanha, Portugal, Argentina, Chile, Estados Unidos (incluindo o Havaí) e outros, além de muitas cidades do nosso país.

6. literatura sobre diversos temas (biografia, filosofia, alimentação, boas maneiras, contos) todos visando à boa formação cultural e comportamental;

7. círculos de leitura de obras selecionadas, orientados por instrutores qualificados e capacitados a prestar esclarecimentos sobre os textos;

8. palestras do Comendador DeRose para os alunos de cada escola do Método que o solicite;

9. mostras de vídeos selecionados, que contenham uma mensagem que possa ser útil e edificante;

10. "gourmets", atividades de degustação nas quais os alunos, orientados pelos instrutores, aprendem a confeccionar uma refeição saborosa e aprendem como é o nosso sistema alimentar;

11. jantares em bons restaurantes para ensinar aos nossos alunos como podemos praticar nosso sistema alimentar em qualquer parte;

12. jantares organizados nas casas dos alunos, com seus familiares e amigos, para degustar nossa culinária e para conversar descontraidamente sobre as nossas propostas culturais;

13. saídas para teatros, cinemas, concertos, exposições e solenidades cívicas;

14. DeRose Running Team, que participa de maratonas dentro e fora do Brasil;

15. passeios com cães em parques ou em caminhadas;

16. campings, trekkings, joggings, praia e muitas outras atividades recreativas e de lazer.

Além de tudo isso, cada escola desenvolve algumas outras atividades que considere oportunas.

Portanto, o aluno declarar que vem a uma escola do Método DeRose para praticar Yôga, equivale a declarar que vai ao Jiu-Jitsu só para fazer rolamentos!