Colocando em prática a quinta característica do Método Derose, que é o
sentimento gregário, alunos e instrutora da Unidade, mais amigos e familiares, aproveitaram o feriado paulista para passar uns dias agradáveis na Serra da Mantiqueira.
O local de hospedagem foi a
Fazenda Boa Vista, que fica no município de Bocaina de Minas, MG, e abriga uma RPPN (Reserva Particular do Patrimônio Natural). Trata-se de uma grande área de floresta nativa preservada, com araucárias, palmiteiros, samambaias, bromélias, animais silvestres, nascentes e córregos, próxima ao vilarejo de Mirantão, que é bastante charmoso, com suas casinhas de fachadas coloridas.
A pousada é rústica, mas confortável, com lareira, fogão à lenha, sauna, sala de vídeo e sala de leitura com biblioteca. Tem até EVAs à disposição para montar uma pequena sala de prática!
O café da manhã está incluso na diária e tem quitutes da região como pães, queijo minas, leite, geléia e mel. As outras refeições são por conta dos hóspedes e quem conhece a Unidade Itu sabe que o pessoal adora uma boa comida e não tem medo de cozinha! Teve fondue, quibe com lentilha, pizzada (com massa caseira!) e só não teve mais coisa porque realmente não deu tempo...
A única lamentação de todos no grupo foi ter que ir embora!
Toda última quarta-feira do mês acontece o Gourmet Vegetariano e quem comanda a festa dessa vez é o Paulo Cesar!
